木瓜鸡

木瓜鸡的做法
2018-03-07 发自 心食神 浏览: 标签:

木瓜鸡怎么做好吃?做木瓜鸡需要什么食材和配料?心食神家有奶宝一枚老师为您提供木瓜鸡最正宗的做法,让你零基础学会木瓜鸡的家常做法。

木瓜鸡的用料:

柴鸡1000g
干木瓜一把
100g
辣椒30g
适量
料酒15g
生抽25g
胡椒15g

教您木瓜鸡的家常做法,怎么做木瓜鸡好吃

  1. 柴鸡洗净剁成小块,放入生姜拍松,生抽,盐,胡椒拌匀入味

  2. 起锅,放入香油,油热后先放入干辣椒炒至变色后放入腌制的鸡肉炒至鸡肉金黄,鸡肉有溢出起锅

  3. 另拿一个汤锅,放入开水半锅,在放入炒过的鸡肉,煮半小时

  4. 干木瓜用清水洗净,放入鸡肉里,煮15分钟就可以起锅了,起锅前尝尝味道,淡定了在家加一些盐就ok了。

心食神小贴士:

菜谱里的木瓜不是海南产的那种木瓜,是可以如中药的另外一种,酸的,千万不要选错喔!一般云南和四川有产,所以如果去超市选购,记得看一哈产地!

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