老鸭煲

老鸭煲的做法
2018-03-13 发自 心食神 浏览: 标签:砂锅

老鸭煲怎么做好吃?做老鸭煲需要什么食材和配料?心食神艳子的小厨房老师为您提供老鸭煲最正宗的做法,让你零基础学会老鸭煲的家常做法。

老鸭煲的用料:

老鸭半只
笋干(扁尖)100克
火腿50克
一块
一小把

教您老鸭煲的家常做法,怎么做老鸭煲好吃

  1. 提前半天把扁尖用清水泡开,撕成小条,反复冲洗,把上面的盐洗干净。

    老鸭煲的做法 步骤1
  2. 老鸭或番鸭洗干净,用冷水煮开焯掉血水,备用。

    老鸭煲的做法 步骤2
  3. 火腿切成块状,用清水洗净。

    老鸭煲的做法 步骤3
  4. 准备好葱姜,把所有的上述材料放入砂锅中,大火煮开后关小火,小火慢炖2小时。

    老鸭煲的做法 步骤4
  5. 成品

    老鸭煲的做法 步骤5

心食神小贴士:

因为火腿和扁尖都有咸味了,所以不用再放盐。

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