荔枝老鸭

荔枝老鸭的做法
2018-03-13 发自 心食神 浏览: 标签:创意菜

荔枝老鸭怎么做好吃?做荔枝老鸭需要什么食材和配料?心食神萤火虫_clvh老师为您提供荔枝老鸭最正宗的做法,让你零基础学会荔枝老鸭的家常做法。

荔枝老鸭的用料:

老鸭一只
香菇20颗
荔枝干10颗
大蒜
老姜
黄酒
生抽酱油一勺
白糖1克
鸡精1小勺

教您荔枝老鸭的家常做法,怎么做荔枝老鸭好吃

  1. 提前泡发香菇干和荔枝干,老鸭剖洗净,去毛及内脏,去尾,老鸭切小块放入沸水中煮3分钟老鸭取出凉水洗下沥干水倒入黄酒和酱油搅拌放至半小时。

    荔枝老鸭的做法 步骤1
  2. 大蒜和生姜

    荔枝老鸭的做法 步骤2
  3. 泡发的荔枝

    荔枝老鸭的做法 步骤3
  4. 泡发的香菇

    荔枝老鸭的做法 步骤4
  5. 锅里热油放入姜蒜盐翻炒老鸭

    荔枝老鸭的做法 步骤5
  6. 炒干水分在倒入黄酒翻炒,黄酒按这个步骤在倒两次翻炒

    荔枝老鸭的做法 步骤6
  7. 炒至这个颜色放入准备好的香菇和荔枝

    荔枝老鸭的做法 步骤7
  8. 翻炒后

    荔枝老鸭的做法 步骤8
  9. 倒入热水烧开

    荔枝老鸭的做法 步骤9
  10. 倒入高压锅闷烧20分钟即可

    荔枝老鸭的做法 步骤10

心食神小贴士:

老鸭不老高压锅烧18分钟就可以,一般20分钟。

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