冬瓜鲍鱼老鸭汤

冬瓜鲍鱼老鸭汤的做法
2018-03-13 发自 心食神 浏览: 标签:

冬瓜鲍鱼老鸭汤怎么做好吃?做冬瓜鲍鱼老鸭汤需要什么食材和配料?心食神边唱边忘老师为您提供冬瓜鲍鱼老鸭汤最正宗的做法,让你零基础学会冬瓜鲍鱼老鸭汤的家常做法。

冬瓜鲍鱼老鸭汤的用料:

鲍鱼 5只(随意几只都可以)
老鸭 半只
冬瓜 1斤
生姜 少许
料酒 少许
食盐 少许
枸杞 少许

教您冬瓜鲍鱼老鸭汤的家常做法,怎么做冬瓜鲍鱼老鸭汤好吃

  1. 鸭肉让市场帮忙处理好,用开水过一遍血水。鲍鱼洗干净备用,冬瓜切大块

  2. 炒锅放少许油,放入焯水后的鸭肉,生姜翻炒片刻,加入料酒继续翻炒,出香味

  3. 把炒好的鸭肉,鲍鱼倒进高压锅(有砂锅最好)煲1个小时左右

  4. 最后加入冬瓜,继续闷煮15分钟左右,加盐,枸杞,再翻滚片刻即可。

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