油泼辣子蒜香鸭血
油泼辣子蒜香鸭血怎么做好吃？做油泼辣子蒜香鸭血需要什么食材和配料？心食神无肉不欢熊老师为您提供油泼辣子蒜香鸭血最正宗的做法，让你零基础学会油泼辣子蒜香鸭血的家常做法。
油泼辣子蒜香鸭血的用料：
| 鸭血 | 1盒 |
| 姜末 | 10克 |
| 蒜末 | 40克 |
| 红小米椒 | 10克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 味极鲜 | 7克 |
| 鸡粉 | 3克 |
| 水 | 80克 |
| 糖 | 3克 |
| 辣椒面 | 20克 |
| 花椒粉 | 8克 |
| 蒜泥 | 5克 |
| 油 | 20克 |
教您油泼辣子蒜香鸭血的家常做法，怎么做油泼辣子蒜香鸭血好吃
准备工作：鸭血切1.5厘米见方的小块，姜蒜切末，花椒油、盐、味极鲜、水、糖放入碗中调匀。
鸭血放入沸水锅焯水。另起一锅放底油烧热，姜末蒜末红小米椒圈下锅炒香，再放入步骤一里调好的料汁烧开关火，倒入深盘。
鸭血焯好水捞出来略控控水，也放进深盘。小心的拌一下。
在鸭血表面撒上辣椒面、花椒粉、蒜泥，油烧热浇在上面就好啦！
辣椒粉一定要多放点儿。够辣才好吃！浇油的温度一定要高，高油温才能激发出蒜香花椒香辣椒香，并且一定要趁热吃才好吃哦！
