香辣鸭脖
香辣鸭脖怎么做好吃？做香辣鸭脖需要什么食材和配料？心食神合肥金凌美食老师为您提供香辣鸭脖最正宗的做法，让你零基础学会香辣鸭脖的家常做法。
香辣鸭脖的用料：
| 鸭脖 | 7根 |
| 卤菜香料 | 1小包 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香葱 | 5根 |
| 小米椒 | 6个 |
| 花椒 | 1小把 |
教您香辣鸭脖的家常做法，怎么做香辣鸭脖好吃
香料、材料备好；干料包进纱布；包好
鸭脖切去多余脂肪、淋巴
；半锅冷水，下洗干净的鸭脖，大火烧开打出血泡，关火；鸭脖捞起用温水洗净 备用
干净锅里放大半锅冷水，香料等材料下锅；开锅香料煮出颜色后，放鸭脖，大火，水要淹过鸭脖
加入两大勺酱油、一勺料酒；加入冰糖；加入适量盐、鸡精
开锅后，盖上锅盖，中火煮25分钟；到时间不用急着捞起来，让鸭脖在锅里泡半小时，让其入味
