秋葵鹅蛋羹

秋葵鹅蛋羹怎么做好吃?做秋葵鹅蛋羹需要什么食材和配料?心食神熙小妞老师为您提供秋葵鹅蛋羹最正宗的做法,让你零基础学会秋葵鹅蛋羹的家常做法。
秋葵鹅蛋羹的用料:
秋葵 | 2根 |
鹅蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
温水 | 和蛋液1:1 |
生抽 | 适量 |
教您秋葵鹅蛋羹的家常做法,怎么做秋葵鹅蛋羹好吃
鹅蛋加入适量的盐和温水(1:1)打散,静止15分钟,用勺子盛出表面的泡沫。
秋葵洗净切片。
将切好的秋葵轻轻放在静置好的鹅蛋液里
把蒸锅里的水烧开
加盖或者加保鲜膜蒸6-8分钟。
取出,加上生抽即可。喜欢香油的可以加适量的香油哦。今天因为时间比较赶,没用温水,所以有点小气孔。
心食神小贴士:
要想蒸蛋嫩而平滑,一定要加温水