粉葛炆鹅

粉葛炆鹅的做法
2018-04-16 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

粉葛炆鹅怎么做好吃?做粉葛炆鹅需要什么食材和配料?心食神手机用户5838_drkq老师为您提供粉葛炆鹅最正宗的做法,让你零基础学会粉葛炆鹅的家常做法。

粉葛炆鹅的用料:

750克(约四分之一只多些)
粉葛 500克
柱侯酱 3汤匙
8片
蒜头(独子蒜) 4粒
八角 一个
葱段 少许
片糖 1/4片

教您粉葛炆鹅的家常做法,怎么做粉葛炆鹅好吃

  1. 鹅肉飞水,用小许盐腌制约30分钟

    粉葛炆鹅的做法 步骤1
  2. 粉葛切成均匀的块状。

    粉葛炆鹅的做法 步骤2
  3. 烧红锅,下少许油,爆香姜、蒜、八角(弄碎),放鹅下锅,翻炒至金黄色。

    粉葛炆鹅的做法 步骤3
  4. 放柱侯酱快速翻炒至鹅肉均匀上色,放少许水继续翻炒,放粉葛继续翻炒,均匀后放水,水面差不多浸过料料为准,放糖,大火至滚起,盖锅盖,转小火。

    粉葛炆鹅的做法 步骤4
  5. 中途用锅铲翻炒一下,避免粘锅,炆至粉葛粉熟即可(约30分钟)最后大火收汁放葱段。

    粉葛炆鹅的做法 步骤5
  6. 上碟。

    粉葛炆鹅的做法 步骤6

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