鹅肝炒饭

鹅肝炒饭的做法
2018-04-16 发自 心食神 浏览: 标签:

鹅肝炒饭怎么做好吃?做鹅肝炒饭需要什么食材和配料?心食神J丶发戆劲老师为您提供鹅肝炒饭最正宗的做法,让你零基础学会鹅肝炒饭的家常做法。

鹅肝炒饭的用料:

鹅肝适量
鹅(鸡)肝酱适量
鸡蛋适量
白饭适量
适量
菜碎(这里用的生菜适量

教您鹅肝炒饭的家常做法,怎么做鹅肝炒饭好吃

  1. 煎鹅肝 不需要放油

    (不需要煎到全熟 越煎越小 因为把油都逼出来了 一面10秒钟左右)

  2. 把鹅肝撑出来备用 锅里面鹅肝的油不要倒了 继续用 鹅肝油特别香

    (嫌太多油可以适当倒掉一点)

  3. 倒入米饭 加两勺鹅肝酱 炒开

    (我用了做鹅肝酱的方法做的鸡肝酱 鹅肝太贵 做不起 有条件的话 鹅肝做的鹅肝酱效果肯定更棒)

  4. 打蛋进锅 炒饭 加菜碎 继续翻炒一下 关火

    (跟做蛋炒饭一样啦)

  5. 饭装盘 摆上刚刚盛出来的鹅肝 撒上葱花 香菜点缀 完成~

    鹅肝炒饭的做法 步骤5

心食神小贴士:

我喜欢生菜最后放进去炒这样比较脆反正本来就能生吃

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