骨汤火锅
骨汤火锅怎么做好吃？做骨汤火锅需要什么食材和配料？心食神日食记老师为您提供骨汤火锅最正宗的做法，让你零基础学会骨汤火锅的家常做法。
骨汤火锅的用料：
| 筒子骨 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 厚百叶 | 适量 |
| 菌菇 | 适量 |
| 鲜虾 | 适量 |
| 牛肉丸 | 适量 |
| 鱼丸 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 玉米 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
教您骨汤火锅的家常做法，怎么做骨汤火锅好吃
剁好的筒子骨洗净焯水，重新放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开，转中火再煮一小时左右。
汤底中可加入两小勺牛奶使其更浓稠。适量盐调味，放入厚百叶和各种菌菇继续煮至食材变熟。
得到鲜香骨头汤一份！（富含骨髓）
锅内继续放入鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米等任意食材，即煮即吃。
心食神小贴士：
蘸料做法：蚝油、香油、葱蒜末、小米椒碎和芝麻混合均匀，浇上适量骨汤。
