清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼的做法
2018-05-16 发自 心食神 浏览: 标签:

清蒸龙利鱼怎么做好吃?做清蒸龙利鱼需要什么食材和配料?心食神梦里飘雪老师为您提供清蒸龙利鱼最正宗的做法,让你零基础学会清蒸龙利鱼的家常做法。

清蒸龙利鱼的用料:

用料:龙利鱼(冷冻鱼)一条
红椒一个
适量
适量
适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
适量

教您清蒸龙利鱼的家常做法,怎么做清蒸龙利鱼好吃

  1. 1.葱切段,蒜拍碎,姜切片备用,留一部分葱、姜切长丝,红椒切丝。
    2.鱼柳洗干净控干水分,加入盐、一半葱、蒜、姜、料酒,腌渍15分钟。
    3.剩余的一半葱、姜、蒜码在盘子底部,将腌渍好的龙利鱼柳放在葱蒜姜面上。
    4.蒸锅放水,水开后放入,大火蒸七八分钟关火。
    5.倒出蒸出来的汤汁重新铺上葱丝、姜丝,红椒丝,加入蒸鱼豉油。
    6.锅中放油烧至微微冒烟,趁热浇在葱姜丝上即可。

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