清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼怎么做好吃?做清蒸龙利鱼需要什么食材和配料?心食神梦里飘雪老师为您提供清蒸龙利鱼最正宗的做法,让你零基础学会清蒸龙利鱼的家常做法。
清蒸龙利鱼的用料:
用料:龙利鱼(冷冻鱼) | 一条 |
红椒 | 一个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
盐 | 适量 |
教您清蒸龙利鱼的家常做法,怎么做清蒸龙利鱼好吃
1.葱切段,蒜拍碎,姜切片备用,留一部分葱、姜切长丝,红椒切丝。
2.鱼柳洗干净控干水分,加入盐、一半葱、蒜、姜、料酒,腌渍15分钟。
3.剩余的一半葱、姜、蒜码在盘子底部,将腌渍好的龙利鱼柳放在葱蒜姜面上。
4.蒸锅放水,水开后放入,大火蒸七八分钟关火。
5.倒出蒸出来的汤汁重新铺上葱丝、姜丝,红椒丝,加入蒸鱼豉油。
6.锅中放油烧至微微冒烟,趁热浇在葱姜丝上即可。