秋葵鸡蛋卷

秋葵鸡蛋卷怎么做好吃?做秋葵鸡蛋卷需要什么食材和配料?心食神芯程-121老师为您提供秋葵鸡蛋卷最正宗的做法,让你零基础学会秋葵鸡蛋卷的家常做法。
秋葵鸡蛋卷的用料:
鸡蛋 | 3个 |
秋葵 | 2条 |
教您秋葵鸡蛋卷的家常做法,怎么做秋葵鸡蛋卷好吃
准备好鸡蛋,秋葵(我准备多了1条)
把鸡蛋分成蛋黄和蛋清两份,分别在碗里打散成糊,并加入适量的盐调味,秋葵整条焯水并沥干水备用
加热不粘锅,涮少许油(也可不加,因为不粘锅不粘底),倒入蛋黄糊,小火煎到刚熟,盛出蛋黄饼,整条秋葵放入卷起来
再倒入蛋白糊至刚熟时盛出,裹着之前卷好的蛋黄卷一起卷起来
卷好后切断,摆盘,营养丰富又美味漂亮的三色卷就完成啦。
可以蘸点蒜蓉酱汁、茄酱或芥茉吃,随各人的口味选择吧欢迎小伙伴们做好来交作业噢~
心食神小贴士:
一、为了安全起见,最好是将鸡蛋饼盛出锅外卷,有些人图方便直接在锅里卷,在锅里卷的时候记得先关火哦,小心烫手。
二、鸡蛋糊的成熟度随各人喜欢,八成熟~九成熟都可以哦!