豌豆凉粉

豌豆凉粉的做法
2018-07-07 发自 心食神 浏览: 标签:

豌豆凉粉怎么做好吃?做豌豆凉粉需要什么食材和配料?心食神潘庄老师为您提供豌豆凉粉最正宗的做法,让你零基础学会豌豆凉粉的家常做法。

豌豆凉粉的用料:

豌豆粉1碗或1杯 水5碗
油辣子 花椒油及花椒粉
酱油
少许糖(当味精用) 蒜蓉

教您豌豆凉粉的家常做法,怎么做豌豆凉粉好吃

  1. 分4碗水在锅里烧开..豌豆粉里下一碗水调勻.想口感更佳..又不怕麻烦就用滤豆浆的筛过一下..锅里水开后慢慢调入开水锅中.并不停搅拌..中小火操作安全些.搅拌过程小心溅手上烫伤..变稠.变色..铲着阻力大(大概3分钟左右)就可以关火了..铲在模具里定型.抚平..晾凉脱模(一定要凉透)切件.调味即可..最佳口感即拌即吃..

    豌豆凉粉的做法 步骤1

心食神小贴士:

豌豆粉及豌豆淀粉是有区别的..豌豆淀粉制作凉粉也是这比例即可

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