豌豆凉粉
豌豆凉粉怎么做好吃？做豌豆凉粉需要什么食材和配料？心食神潘庄老师为您提供豌豆凉粉最正宗的做法，让你零基础学会豌豆凉粉的家常做法。
豌豆凉粉的用料：
| 豌豆粉1碗或1杯 | 水5碗 |
| 油辣子 | 花椒油及花椒粉 |
| 盐 | 酱油 |
| 少许糖（当味精用） | 蒜蓉 |
教您豌豆凉粉的家常做法，怎么做豌豆凉粉好吃
分4碗水在锅里烧开..豌豆粉里下一碗水调勻.想口感更佳..又不怕麻烦就用滤豆浆的筛过一下..锅里水开后慢慢调入开水锅中.并不停搅拌..中小火操作安全些.搅拌过程小心溅手上烫伤..变稠.变色..铲着阻力大（大概3分钟左右）就可以关火了..铲在模具里定型.抚平..晾凉脱模（一定要凉透）切件.调味即可..最佳口感即拌即吃..
心食神小贴士：
豌豆粉及豌豆淀粉是有区别的..豌豆淀粉制作凉粉也是这比例即可
