自制豌豆凉粉

自制豌豆凉粉(10分钟就搞定)的做法
2018-07-07 发自 心食神 浏览: 标签:

自制豌豆凉粉怎么做好吃?做自制豌豆凉粉需要什么食材和配料?心食神神话-1老师为您提供自制豌豆凉粉最正宗的做法,让你零基础学会自制豌豆凉粉的家常做法。

自制豌豆凉粉的用料:

豌豆粉125克
1600克

教您自制豌豆凉粉的家常做法,怎么做自制豌豆凉粉好吃

  1. 我在超市买的纯豌豆粉,一袋125克。

    自制豌豆凉粉(10分钟就搞定)的做法 步骤1
  2. 锅中倒入1400克水,开火加热。烧水过程中将一袋豌豆粉全部倒入碗中,加200克凉水将其充分搅成糊状。

    自制豌豆凉粉(10分钟就搞定)的做法 步骤2
  3. 锅中水烧开后,将淀粉糊慢慢倒入,一边倒一边用擀面杖不停的搅动,千万不要糊锅底哦,5分钟后关火,倒入器具中,自然冷却后放入冰箱冷藏。

    自制豌豆凉粉(10分钟就搞定)的做法 步骤3
  4. 吃的时候扣出来,在案板上切条、切块、切片都可以。我扣在盘中就是为了拍照好看。

    自制豌豆凉粉(10分钟就搞定)的做法 步骤4
  5. 拌入自己喜欢的调料就可享用了。

    自制豌豆凉粉(10分钟就搞定)的做法 步骤5

心食神小贴士:

一、豌豆粉一定要调成没有颗粒的糊状。
二、一定要快速的不停的搅拌,用擀面杖搅要比用筷子搅省劲。

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