手撕包菜
人人都爱吃的下饭菜火候是关键喔
手撕包菜怎么做好吃？做手撕包菜需要什么食材和配料？心食神铁头葫芦娃老师为您提供手撕包菜最正宗的做法，让你零基础学会手撕包菜的家常做法。
手撕包菜的用料：
| 包菜 | 半个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蒸鱼豉油 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 鸡精 | 小半勺 |
教您手撕包菜的家常做法，怎么做手撕包菜好吃
包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分
准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好
碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀
起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）
将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋）
出锅 色香味俱全～等着掌声吧～
心食神小贴士：
洗完水分要沥干全程大火1分钟内解决战斗时间久了会变软水分又多影响口感不脆就不好吃了
