一次性发酵鲜奶油小面包
因手机没法储存太多图片,只赶快制作好菜谱来储,不是我想抄别人的作品,只是易彩的方孑太好了。方子来源易彩。
一次性发酵鲜奶油小面包怎么做好吃?做一次性发酵鲜奶油小面包需要什么食材和配料?心食神b文惠老师为您提供一次性发酵鲜奶油小面包最正宗的做法,让你零基础学会一次性发酵鲜奶油小面包的家常做法。
一次性发酵鲜奶油小面包的用料:
金像高粉 | 380克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 40克 |
淡奶油 | 90克 |
牛奶 | 125克(我135克) |
细砂糖 | 55克 |
黄油 | 25克 |
【装饰材料】 | |
全蛋液 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
教您一次性发酵鲜奶油小面包的家常做法,怎么做一次性发酵鲜奶油小面包好吃
将除黄油以外的材料揉至光滑,加入软化的黄油揉至打展阶段。
不用发酵,不用松弛,直接将面团分割成16等份,滚圆,放入涂了油的28*28烤盘中。
放入35度的发酵箱里发酵至两倍大。
在发酵好的面团上刷一层全蛋液,撒上白芝麻,放入180度预热好的烤箱,上下火,中层,烤20分钟。
出炉了,颜色非常漂亮。
耒一张侧面分开的图片。