无糖蛋糕

无糖蛋糕的做法
2019-11-06 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕无糖蛋糕电饭煲无糖蛋糕无糖全脂奶粉无糖酸奶无糖椰丝

很多叔叔阿姨年龄大了,都有糖尿病和高血糖,水果和含糖量高的都不能吃了,这个蛋糕蛋香味道浓郁,吃起来毫无压力。

无糖蛋糕怎么做好吃?做无糖蛋糕需要什么食材和配料?心食神我是初心呢老师为您提供无糖蛋糕最正宗的做法,让你零基础学会无糖蛋糕的家常做法。

无糖蛋糕的用料:

鸡蛋3只
低筋面粉36克
20g
20g

教您无糖蛋糕的家常做法,怎么做无糖蛋糕好吃

  1. 蛋清放冰箱先冷藏

    无糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄,水与油倒在一起

    无糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 混合到一起,我一般都用打蛋器打。

    无糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 混合到乳化,发白,一定要乳化。

    无糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 将面粉分3次筛入,翻拌到没有干粉,注意不要起筋

  6. 蛋白打到硬性。越老越好,打之前放入一点柠檬汁。

    无糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 蛋白先放三分之一和蛋黄糊混合,然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀,烤箱预热150,然后烤50分钟

    无糖蛋糕的做法 步骤7

心食神小贴士:

新手建议:蛋白冷冻到起冰渣

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