绿豆丸子糖水
海丰美食之一，我家老爷的最爱！
绿豆丸子糖水怎么做好吃？做绿豆丸子糖水需要什么食材和配料？心食神梦诗FF老师为您提供绿豆丸子糖水最正宗的做法，让你零基础学会绿豆丸子糖水的家常做法。
绿豆丸子糖水的用料：
| 绿豆 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 红薯粉 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 糖 | 按个人口味 |
教您绿豆丸子糖水的家常做法，怎么做绿豆丸子糖水好吃
首先打开煤气炉煮一锅绿豆汤
2－3人份量红薯粉：煮饭量米的杯子约一杯
老家买的红薯粉可能会有少许结块的情况，不要紧，用杆面棍捶一下即可
捶开一点就可以了，不要求过筛
倒入刚刚烧开的热水，一定要烧开?！缓慢少许加入，揉面团的量
一边倒一边用筷子搅成团
小心烫，待可以承受的热度时，用手揉
揉成较为光滑的面团，我大约揉了3－5分钟
搓成条：直径约1CM
切片，约0.5CM厚，我喜欢斜切，你也可以切成圆形
切好备用
此时绿豆刚好开花了
把冰糖和红薯丸子扔进去煮
大约1-2分钟丸子浮起
丸子边缘变透明，冰糖也化了，这时候搅拌一下就出锅了
好咯，端起，其实余温还在加热丸子的
开吃咯！清甜Q弹的绿豆丸子糖水就这么简单，前后半小时搞掂，快来试试吧！
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