比肉馅还好吃的素馅饺子
我的宝宝们啊，挑食，一根菜不吃，久而久之就贫血缺营养素。为了让他们能够吃进去点菜尽可能摄入一些食物的营养，我就用了韭菜木耳鸡蛋做陷儿。木耳中的铁元素含量丰富，能有效改善缺铁性贫血症状，达到补血的目的，而鸡蛋能够帮助宝宝补充钙质。
比肉馅还好吃的素馅饺子怎么做好吃？做比肉馅还好吃的素馅饺子需要什么食材和配料？心食神努力吧亲爱的自己老师为您提供比肉馅还好吃的素馅饺子最正宗的做法，让你零基础学会比肉馅还好吃的素馅饺子的家常做法。
比肉馅还好吃的素馅饺子的用料：
| 鸡蛋 | 5个 |
| 木耳 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您比肉馅还好吃的素馅饺子的家常做法，怎么做比肉馅还好吃的素馅饺子好吃
韭菜洗干净沥水
木耳提前发泡好 这个木耳口感很好 也没有根
韭菜木耳切碎
鸡蛋小火恁炒 不要炒老否则口感不好
将切好的韭菜和木耳搅拌，再打入一颗生鸡蛋，这样不会太干口感更佳
搅拌均匀，放入盐.香油.鸡精
和好的面醒一会儿 再搜一下，相对光滑点
揪下一团面，揉成圆形，中间抠个孔
圆孔面团切开分段，搓成长条剂子
切小段
按压小段
擀皮
按自己的习惯，包什么形状的都可以
待锅里水烧开下锅，用勺子推一下锅底，不然会粘锅，待水开点水，这方法保证煮饺子不会烂掉，反复操作大概三四滚，饺子就熟了！
出锅喽！
热气腾腾的饺子，宝宝吃了9个，好有成就感！
心食神小贴士：
整体比较简单，属于小白都会的。主要注意鸡蛋不能炒老，调好的馅儿一定要放香油这一步不能少，煮饺子时下锅后马上推锅底，水开点凉水，这样就不会粘锅和烂掉！大家也可以根据自己的喜好加入其它食材做馅儿，比如虾仁.胡萝卜等！
