酸酸甜甜的鸡蛋豆腐
饭店里点过这种豆腐，外皮酥脆，里面嫩滑，味道不错！自己就想试试
酸酸甜甜的鸡蛋豆腐怎么做好吃？做酸酸甜甜的鸡蛋豆腐需要什么食材和配料？心食神影子_cy3老师为您提供酸酸甜甜的鸡蛋豆腐最正宗的做法，让你零基础学会酸酸甜甜的鸡蛋豆腐的家常做法。
酸酸甜甜的鸡蛋豆腐的用料：
| 日本豆腐 | 4条 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 干淀粉 | 3大勺 |
| 番茄酱 | 1大勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
教您酸酸甜甜的鸡蛋豆腐的家常做法，怎么做酸酸甜甜的鸡蛋豆腐好吃
超市买的鸡蛋豆腐
把豆腐切成小段，裹上一层干淀粉备用
锅里倒油，把鸡蛋豆腐煎制两面金黄（油要多一点，我这里放少啦！）
全部煎好的鸡蛋豆腐控油装盘备用
准备好酱汁:番茄酱+生抽+醋+糖+盐
搅拌均匀
锅里留底油，爆香蒜末，加入青红椒粒翻炒，倒入鸡蛋豆腐，再倒入酱汁，加一点点水，轻轻地翻动锅铲，让每块豆腐都裹上酱汁
出锅前撒上一点葱末即可，酸酸甜甜的鸡蛋豆腐，开动吧！
心食神小贴士：
炸豆腐一定要油多一点，我这次只能算煎！
酱汁要提前准备好，这样速度快啊！
