淮山鸡肉丸

淮山鸡肉丸的做法
2019-11-08 发自 心食神 浏览: 标签:

淮山药下来的季节和娇嫩的鸡肉搭配,外焦里嫩不可多得的美味

淮山鸡肉丸怎么做好吃?做淮山鸡肉丸需要什么食材和配料?心食神白兰老师老师为您提供淮山鸡肉丸最正宗的做法,让你零基础学会淮山鸡肉丸的家常做法。

淮山鸡肉丸的用料:

山药200克
鸡脯肉200克
蒸鱼豉油30克
3克
味精1克
白胡椒粉2克
装饰用青椒5个

教您淮山鸡肉丸的家常做法,怎么做淮山鸡肉丸好吃

  1. 山药洗净去皮

    淮山鸡肉丸的做法 步骤1
  2. 山药切片

    淮山鸡肉丸的做法 步骤2
  3. 放热水中煮

    淮山鸡肉丸的做法 步骤3
  4. 大火煮熟

    淮山鸡肉丸的做法 步骤4
  5. 捞出放凉水投凉

    淮山鸡肉丸的做法 步骤5
  6. 控水压碎

    淮山鸡肉丸的做法 步骤6
  7. 成泥,不能用搅拌机,否则拉粘丝

    淮山鸡肉丸的做法 步骤7
  8. 鸡脯肉

    淮山鸡肉丸的做法 步骤8
  9. 鸡胸肉切片

    淮山鸡肉丸的做法 步骤9
  10. 鸡胸肉剁泥

    淮山鸡肉丸的做法 步骤10
  11. 把鸡胸肉放入盆内

    淮山鸡肉丸的做法 步骤11
  12. 放入白胡椒粉,盐,蒸鱼豉油,味精

    淮山鸡肉丸的做法 步骤12
  13. 用手一个方向搅拌均匀

    淮山鸡肉丸的做法 步骤13
  14. 放入熟山药泥

    淮山鸡肉丸的做法 步骤14
  15. 鸡肉泥和山药泥拌匀

    淮山鸡肉丸的做法 步骤15
  16. 锅内色拉油升温120度

    淮山鸡肉丸的做法 步骤16
  17. 炸丸子

    淮山鸡肉丸的做法 步骤17
  18. 白兰老师教你快手炸丸子

    淮山鸡肉丸的做法 步骤18
  19. 炸成金黄色

    淮山鸡肉丸的做法 步骤19
  20. 成品

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  21. 点缀青椒圈出品

    淮山鸡肉丸的做法 步骤21
  22. 外焦里嫩的小丸子呦

    淮山鸡肉丸的做法 步骤22

心食神小贴士:

完美下酒菜,开心小零食,外焦里嫩,娇艳的小丸子??????

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