鲜虾云吞

鲜虾云吞的做法
2019-11-08 发自 心食神 浏览: 标签:馄饨早餐

鲜虾云吞是广东特色?随便啦,反正太好吃了,一次包多点放冰箱冷冻,随吃随有,比外面买的好吃太多了。加入姜末跟洋葱丁是为了去腥同时提鲜,姜末是必须的,洋葱丁可以换成马蹄丁或者西芹丁都行,不放……也行

鲜虾云吞怎么做好吃?做鲜虾云吞需要什么食材和配料?心食神soo-ling老师为您提供鲜虾云吞最正宗的做法,让你零基础学会鲜虾云吞的家常做法。

鲜虾云吞的用料:

猪肉200克
虾仁200克
酱油2勺
淀粉1勺
蚝油/鲍鱼汁/紫苏1勺
适量
胡椒粉适量
食用油适量
洋葱50克
云吞皮若干

教您鲜虾云吞的家常做法,怎么做鲜虾云吞好吃

  1. 猪肉加一点姜末一起砍成肉饼状。猪肉肥瘦比例7:3/8:2,必须有点肥肉才好吃。

    鲜虾云吞的做法 步骤1
  2. 猪肉馅加入两小勺酱油,一大勺盐,一小撮黑胡椒粉,一点油,一勺淀粉抓匀,虾仁去虾线加一点淀粉抓匀放到肉馅中。 我还加了一勺紫苏酱上味更鲜(也可以调入蚝油或鲍鱼汁一勺提鲜)

    鲜虾云吞的做法 步骤2
  3. 抓匀放冰箱腌制

    鲜虾云吞的做法 步骤3
  4. 包时拿出来,切入洋葱粒

    鲜虾云吞的做法 步骤4
  5. 拌匀待用

    鲜虾云吞的做法 步骤5
  6. 以下是手残党包云吞

    鲜虾云吞的做法 步骤6
  7. 沾水对折

    鲜虾云吞的做法 步骤7
  8. 再沾水抱团

    鲜虾云吞的做法 步骤8
  9. 煮好了,鲜香弹牙

    鲜虾云吞的做法 步骤9

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