酱爆手撕包菜
酱爆手撕包菜怎么做好吃？做酱爆手撕包菜需要什么食材和配料？心食神So_nice_3Q老师为您提供酱爆手撕包菜最正宗的做法，让你零基础学会酱爆手撕包菜的家常做法。
酱爆手撕包菜的用料：
| 包菜 | 半个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
教您酱爆手撕包菜的家常做法，怎么做酱爆手撕包菜好吃
包菜叶洗净，手撕成块
中间的硬梗就不要了
放一小勺猪油中小火融化，没有就用其他炒菜油都可以。
花椒中小火爆出香味后，盛出
中小火放入蒜末+干辣椒段，炒香
放入包菜，调成中大火，翻炒1-2分钟，菜叶发软
包菜微微发软，放入黄豆酱+蚝油+糖，继续快速翻炒，炒匀出锅
整个炒至过程速度要快，脆脆的才好吃，炒太软了口感会变差。
来一起吃吧
心食神小贴士：
没放盐，黄豆酱和蚝油的咸度完全够了。
