蒜汁闷鸡腿
蒜汁闷鸡腿怎么做好吃？做蒜汁闷鸡腿需要什么食材和配料？心食神曾小厨zZ老师为您提供蒜汁闷鸡腿最正宗的做法，让你零基础学会蒜汁闷鸡腿的家常做法。
蒜汁闷鸡腿的用料：
| 鸡腿 | 8只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 淀粉水 | 半碗 |
教您蒜汁闷鸡腿的家常做法，怎么做蒜汁闷鸡腿好吃
鸡腿上面划几刀，方便入味；
加5片姜、1勺料酒、2勺酱油腌制20分钟；
准备半碗蒜
准备个酱汁：2勺酱油、1勺蚝油、半碗水搅拌均匀备用
鸡腿下锅煎，至两面金黄
倒入蒜翻炒，将蒜的香味激发出来
倒入之前准备好的酱汁，同时加入1勺黄豆酱，盖上盖闷煮8-10分钟，最后倒入小半碗淀粉水勾一下芡就可以出锅了
（因为我想用这个汁拌饭，所以这里水加的比较多）
心食神小贴士：
可以根据自己口味加入一些辣椒进去
