玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉

玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法
2019-12-06 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜宴客

腐乳肉食动物爱好者的福音

玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉怎么做好吃?做玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉需要什么食材和配料?心食神牛哈哈和海带老师为您提供玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉最正宗的做法,让你零基础学会玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的家常做法。

玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的用料:

芋头半个
五花肉1斤
玫瑰腐乳6块
适量
生抽2勺
料酒1勺
适量

教您玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的家常做法,怎么做玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉好吃

  1. 五花肉块,凉水下锅绰一下

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤1
  2. 绰出白沫

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤2
  3. 捞出洗净

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤3
  4. 下锅煎

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤4
  5. 把多余的油脂煎出来,肉煎至两面金黄

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤5
  6. 大概这样就好

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤6
  7. 生抽,盐,糖,料酒,4快腐乳。

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤7
  8. 把调好的腐乳汁倒进肉里翻炒两分钟

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤8
  9. 把肉放进去高压锅里,加水炖,水不用太多,大概和肉平齐就好。大火炖15分钟

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤9
  10. 15分钟后,肉烂,筷子扎一下就透,这个时候腐乳味已经全部渗透到肉里了。

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤10
  11. 半个芋头。我买的荔浦芋,这个芋头的特点非常糯,

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤11
  12. 芋头切开是这种带着淡紫色纹路

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤12
  13. 芋头去皮切片,厚度和肉差不多就行

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤13
  14. 就这样一片芋头,一片肉放在碗里,像这样排好

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤14
  15. 另外在淋上一层腐乳汁

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤15
  16. 大火开始上锅蒸,我大概蒸了20分钟左右。芋头烂了就好,因为肉已经熟了

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤16
  17. 好吃

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤17#p#分页标题#e#
  18. 最后肉大概就是这个程度,这个肉超级烂,沾着腐乳汁。欲罢不能。

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤18
  19. 米饭绝配

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤19
  20. 芋头粉糯加上肉香味

    玫瑰腐乳 蒸芋头 扣肉的做法 步骤20

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