胜过饭店的凉调土豆丝

有一次和闺蜜去粥屋吃饭,有一盘凉调土豆丝很对我的胃口。回家试着也做两次,今天这次做好后,老伴儿夸赞说:比饭店做的好吃??……
胜过饭店的凉调土豆丝怎么做好吃?做胜过饭店的凉调土豆丝需要什么食材和配料?心食神抚摩月色老师为您提供胜过饭店的凉调土豆丝最正宗的做法,让你零基础学会胜过饭店的凉调土豆丝的家常做法。
胜过饭店的凉调土豆丝的用料:
| 土豆 | 1个 |
| 青红椒 | 各半个 |
| 葱姜蒜 | 各适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
教您胜过饭店的凉调土豆丝的家常做法,怎么做胜过饭店的凉调土豆丝好吃
选一个土豆

去皮

处理成土豆丝

用水冲掉淀粉

取青红辣椒洗干净备用

各取适量切丝备用

取蒜几头洗净备用

把蒜放入容器中加适量盐调味捣成蒜泥备用

备用的蒜泥

取葱姜和花椒适量

切丝备用

材料准备好后开始准备烧开水。

把水烧开抄一下,时间不超过两分钟。

抄好的土豆丝要迅速的用凉开水过凉备用。

在土豆丝上放上青红辣椒丝,葱姜丝,蒜蓉。锅里倒入适量油炸花椒,把花椒油浇在土豆丝的配料上。

加入适量的白醋

加入适量的香油

加入适量的鲜鸡汁#p#分页标题#e#

拌匀装盘即可享用美味!

创造美味的过程是美好的时光

心食神小贴士:
土豆一定要先过水冲洗掉淀粉,抄土豆的时间一定不要太久,抄完立刻用凉开水冲凉后才能是爽脆的口感。口味可以根据自己的口味添加。












