凉拌脆黑木耳

凉拌脆黑木耳的做法
2019-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜素菜快手菜

夏日炎炎,来一份清凉、爽口的凉菜,小清新的感觉不要太满足呀!??

凉拌脆黑木耳怎么做好吃?做凉拌脆黑木耳需要什么食材和配料?心食神其实_e7d9老师为您提供凉拌脆黑木耳最正宗的做法,让你零基础学会凉拌脆黑木耳的家常做法。

凉拌脆黑木耳的用料:

黑木耳 20克
洋葱 适量
大蒜 2瓣
香菜 适量
绿尖椒 适量
小米椒 适量
花椒 少许
芝麻 适量克
生抽 2勺
香醋 两勺
芝麻油 适量
15克
少许
食用油 适量

教您凉拌脆黑木耳的家常做法,怎么做凉拌脆黑木耳好吃

  1. 准备制作的食材

    凉拌脆黑木耳的做法 步骤1
  2. 黑木耳泡发,揉搓清洗几遍(喜欢大的就不用撕,喜欢小口的就可以撕成小朵,根据个人喜好自定),将清水过滤之后,往木耳中加入适量的开水烫一分钟左右捞出,放入凉水中冷却一下,沥干待用.(这一步骤是为了让木耳保持脆度)

    凉拌脆黑木耳的做法 步骤2
  3. 将大蒜切成蒜末放在碗中待用,炒锅内倒入少许的食用油加热,散入少许的花椒,煸出花椒的香味后,滤出花椒,将热油淋到准备好的蒜末上上,依次加入切好的香菜、小米椒、绿尖椒、洋葱,还有生抽、香醋、芝麻油、盐搅拌待用.

    凉拌脆黑木耳的做法 步骤3
  4. 倒入准备好的黑木耳进行搅拌,使其木耳都有沾满调料

    凉拌脆黑木耳的做法 步骤4
  5. 最后撒上适量的熟白芝麻即可食用,如果放入冰箱冷藏一下,脆、爽口的口感就更加分了.

    凉拌脆黑木耳的做法 步骤5

心食神小贴士:

洋葱会增加一点甜味和脆脆的感觉,是很加分的.

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