香菇胡萝卜玉米饺子

香菇胡萝卜玉米饺子的做法
2019-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:饺子冬至素菜

有时不想吃饭,吃面又吃腻了的时候不妨试试包饺子,这款饺子材料少、简单易学,味道可口,大人小孩子都能吃。

香菇胡萝卜玉米饺子怎么做好吃?做香菇胡萝卜玉米饺子需要什么食材和配料?心食神刘妈私厨老师为您提供香菇胡萝卜玉米饺子最正宗的做法,让你零基础学会香菇胡萝卜玉米饺子的家常做法。

香菇胡萝卜玉米饺子的用料:

猪肉 400克
饺子皮 30张
玉米 1根
香菇 6朵
胡萝卜 半根
1根
2勺
淀粉 2勺

教您香菇胡萝卜玉米饺子的家常做法,怎么做香菇胡萝卜玉米饺子好吃

  1. 香菇泡软切粒与胡萝卜粒、玉米粒、葱粒放在一起。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤1
  2. 肉剁碎,最好是用刀剁,不要用搅拌机,因为搅拌机打出来太碎容易散,嚼劲也不好。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤2
  3. 下锅烧油,然后把胡萝卜玉米香菇葱粒放下去炒香。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤3
  4. 胡萝卜玉米香菇葱粒与剁好的肉一起放盘里,加上淀粉和盐。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀备用。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤5
  6. 准备一碗温开水。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤6
  7. 拿一张饺子皮,用手指沾点温水沿着饺子皮外圈涂一圈,让它湿润,等一下包起来更容易操作。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤7
  8. 然后折叠把饺子芯包好压紧实,腾出空间做花纹。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤8
  9. 我自己随便做的花纹,只要收口捏紧。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤9
  10. 碟上轻轻刷一层油,防止黏度然后摆上饺子开火蒸20分钟。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤10
  11. 真的很香很爽口。

    香菇胡萝卜玉米饺子的做法 步骤11

心食神小贴士:

一、肉一定要肥瘦相间,或者瘦肉里面加一点肥肉,这样吃起来爽口,也更香。纯瘦肉,没有嚼劲也容易散,口感不好。我这里用的是前腿肉,肥瘦相间。
二、肉最好是用刀剁,不要用搅拌机,因为搅拌机打出来太碎容易散,嚼劲也不好。

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