凉拌白菜

凉拌白菜(糖醋麻辣味)的做法
2019-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜素菜糖醋

这道菜特别开胃,勾起食欲!

凉拌白菜怎么做好吃?做凉拌白菜需要什么食材和配料?心食神MM老师小厨房老师为您提供凉拌白菜最正宗的做法,让你零基础学会凉拌白菜的家常做法。

凉拌白菜的用料:

白菜 一斤
浙醋 300ml
白醋 60ml
5瓣
小米椒 4个
冰糖 100克
一勺
花椒 8粒

教您凉拌白菜的家常做法,怎么做凉拌白菜好吃

  1. 准备白菜一斤,洗净备用,买菜最好买高山白菜。

    凉拌白菜(糖醋麻辣味)的做法 步骤1
  2. 白菜切条,一片大概三条比较合适。

    凉拌白菜(糖醋麻辣味)的做法 步骤2
  3. 准备白醋60ml,糖100克,蒜剁碎,小米椒剁碎备用

    凉拌白菜(糖醋麻辣味)的做法 步骤3
  4. 准备浙醋300ml。!!这个是重点和灵魂!!

    凉拌白菜(糖醋麻辣味)的做法 步骤4
  5. 把准备好的浙醋、醋、冰糖、小米椒、盐、花椒全部放在一起,拌匀。

    凉拌白菜(糖醋麻辣味)的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜封起,放一晚上就能吃了,这个做法可以室外放3-4天,放冰箱冷藏可以存放一周。

    凉拌白菜(糖醋麻辣味)的做法 步骤6
  7. 装盘!超脆!超酸爽!

    凉拌白菜(糖醋麻辣味)的做法 步骤7

心食神小贴士:

浙醋是重点!海天浙醋和东古浙醋都可以。

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