五彩缤纷鲜味汤

五彩缤纷鲜味汤的做法
2019-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:创意菜素菜

食材方面想了挺久的,想什么呢,想如何可以使用多种素菜搭配提鲜,又要注重凉温性,颜色搭配等。之前实验过白色物质一起煮很容易让汤鲜甜,因而从竹荪入手,想做个创意菜。
海带和豆腐等都富含各类提鲜的氨基酸,菌菇类含有丰富的鸟苷酸,加上富含蛋白质的芋子,互相提鲜,形成一道口感脆甜又软糯的汤。
食材数量上基本都用了5,份量2到3人吧,颜色上是5种色,绿色,黑色,白色(主色),红色,黄色。

五彩缤纷鲜味汤怎么做好吃?做五彩缤纷鲜味汤需要什么食材和配料?心食神食物令老师为您提供五彩缤纷鲜味汤最正宗的做法,让你零基础学会五彩缤纷鲜味汤的家常做法。

五彩缤纷鲜味汤的用料:

竹荪 5个
香菇 5朵
蟹味菇 5条
甜豆 5个
芋头 5个
豆腐(豆腐也好) 适量
玉米 适量
荸荠 2个
海带 一片
红皮萝卜 1根
莴笋 一小段
2片
适量
山茶油 适量

教您五彩缤纷鲜味汤的家常做法,怎么做五彩缤纷鲜味汤好吃

  1. 准备食材,先把芋头煮熟,冻豆腐放水里解冻,竹荪减去头尾洗干净泡水5分钟,香菇干温水浸泡。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤1
  2. 其他食材洗净,按照图片处理,蟹味菇菇脚切丝,海带切丝,莴笋切丝,萝卜切丝,玉米拨粒,芋头去皮切粒,荸荠去皮切粒。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤2
  3. 然后把四种丝穿进竹荪里备用。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤3
  4. 热锅,放油,放姜丝。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤4
  5. 倒入芋头粒翻炒一下。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤5
  6. 放两汤碗水,大火烧开。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤6
  7. 倒入豆腐,香菇,盖上锅盖,加适量的盐,煮5分钟。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤7
  8. 再加入玉米和荸荠,盖上锅盖,继续煮2分钟。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤8
  9. 最后加入甜豆,和竹荪组合,盖上锅盖,煮5分钟。

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤9
  10. 最后的最后,装盘品食!

    五彩缤纷鲜味汤的做法 步骤10

心食神小贴士:

这道菜还是以凉性为主,比较下火,红皮萝卜做装饰合适,加入汤中还是白萝卜更佳。

喜欢五彩缤纷鲜味汤的人也喜欢

相关菜谱

凉拌苦苣瘦肉丝

凉拌苦苣瘦肉丝

心食神为您提供凉拌苦苣瘦肉丝最正宗的做法,教您凉拌苦苣瘦肉丝的家常做法,凉拌苦苣...

内酯豆腐蒸蛋羹

内酯豆腐蒸蛋羹

心食神为您提供内酯豆腐蒸蛋羹最正宗的做法,教您内酯豆腐蒸蛋羹的家常做法,内酯豆腐...

白灼芥蓝 经典快手菜

白灼芥蓝 经典快手菜

心食神为您提供白灼芥蓝 经典快手菜最正宗的做法,教您白灼芥蓝 经典快手菜的家常做...

南瓜馒头

南瓜馒头

心食神为您提供南瓜馒头最正宗的做法,教您南瓜馒头的家常做法,南瓜馒头怎么做好吃,...

很家常很朴素的蟹粉蘑菇炒青菜

很家常很朴素的蟹粉蘑菇炒青菜

心食神为您提供很家常很朴素的蟹粉蘑菇炒青菜最正宗的做法,教您很家常很朴素的蟹粉蘑...

简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐

简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐

心食神为您提供简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐最正宗的做法,教您简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐...