这个芝士焗饭，我用了西红柿和蘑菇两种酱料，口感层次比较丰富。

做家庭版芝士焗饭需要什么材料

火腿或者培根3片，香菇2朵，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡蛋1个，芝士100克，米饭150克

家庭版芝士焗饭怎么做好吃又简单

做法分解1：熟米饭在烤盘铺底，我用的冻米饭，有点干，最好是现蒸的。

做法分解2：鸡蛋炒碎，胡萝卜切小片，香菇切丁，洋葱切丁，放一起加生抽和盐炒熟（主要是胡萝卜丁要炒至软烂），快熟的时候加入火腿片

做法分解3：将炒熟的蘑菇火腿酱料，连汤带汁水一起倒入烤盘米饭上，我在蘑菇火腿酱料上又炒了一个西红柿酱（用一个西红柿加盐和少于糖炒熟成酱）

做法分解4：准备芝士碎，我用的是安佳芝士，芝士要多

做法分解5：放入烤箱，上火220℃，烤15-20分钟表面至金黄就好啦，吃前可以再挤番茄酱

家庭版芝士焗饭的做法窍门

1.所有的酱料都不能放太多盐，因为芝士也是咸的，一定要少盐，用食材的原味，少于盐提鲜。2.芝士要多，铺满表面来自jingying80的作品。