酱黄瓜
做酱黄瓜需要什么材料
黄瓜4根,花椒30粒,生姜适量,大蒜5瓣,八角2个,生抽3勺,冰糖适量,老抽1勺,醋2勺,小米椒2个
酱黄瓜怎么做好吃又简单
做法分解1:黄瓜切条,把中间的芯去掉,腌制的时候才会脆爽
做法分解2:切段好的黄瓜,加入适量盐,杀水,大概1个小时左右,出水
做法分解3:腌制好的黄瓜放在纱布上挤干水分,最好系上,拿重物压上四到五个小时,去除多余水分
做法分解4:锅中倒入生抽,老抽,清水,冰糖,醋,花椒,八角,大蒜片,烧热,晾凉
做法分解5:冷好的调料加入,再放入小米椒,加入去好水的黄瓜,拌好,放入冰箱隔夜吃更入味
酱黄瓜的做法窍门
来自回忆给我最深的迷惘的作品。