老黄瓜汤

2020-09-16 发自 心食神 浏览: 标签:午饭的诱惑

用太太乐鲜鸡汁调味,简单,方便,味道好,让平淡无奇的老黄瓜汤马上变得鲜美可口啦。

做老黄瓜汤需要什么材料

老黄瓜1根,油面筋4个,虾皮一小把,香菜2根,太太乐鲜鸡汁1匙,胡椒粉适量,白醋小半匙

老黄瓜汤怎么做好吃又简单

做正宗老黄瓜汤的图片步骤1

做法分解1:老黄瓜一根洗净。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤2

做法分解2:去皮,用刮皮刀刮成长条。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤3

做法分解3:刮到这种程度,看见瓜瓤了为止。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤4

做法分解4:开水焯烫一分钟,过凉两遍,在凉水中浸泡五分钟以上。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤5

做法分解5:油面筋切碎。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤6

做法分解6:锅中水开,放入油面筋煮两分钟。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤7

做法分解7:倒入黄瓜片,不要久煮,烧开即可。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤8

做法分解8:放虾皮。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤9

做法分解9:倒入太太乐鲜鸡汁,放盐,胡椒粉,醋,调味。

做正宗老黄瓜汤的图片步骤10

做法分解10:出锅撒香菜末。

老黄瓜汤的做法窍门

1,黄瓜焯烫时间不要太长,不然就糊烂不好吃了。2,过凉两遍瓜片彻底凉透后,再在凉水中多浸泡一会儿,去除老黄瓜的味道。3,白醋不要放多,一点就可以,味道会很鲜美。4,油面筋没有可以不放。来自白开水ly的作品。

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