奶油蘑菇汤比较常见于法餐里，这汤里加入了奶油后使得口感更加有浓郁奶香味道，正好家里有鸡中翅，顺手便把它放到汤里一起煮了！午饭就吃这个啦！

做奶油蘑菇鸡翅汤需要什么材料

白蘑菇5个，鸡中翅3个，淡奶油60克，小洋葱1个，清水200克，黑椒海盐适量，黄油20克，酱油1勺，迷迭香1小根，欧芹碎叶少许

奶油蘑菇鸡翅汤怎么做好吃又简单

做法分解1：来吧，准备

做法分解2：蘑菇，鸡翅，小洋葱分别清洗干净后，蘑菇切片，鸡翅砍小块，小洋葱切碎

做法分解3：鸡中翅放入黑椒海盐和少许酱油腌制半小时

做法分解4：锅中放入清水，水开后蘑菇下锅煮2分钟，捞出沥水

做法分解5：锅中放入10克黄油融化后加入蘑菇，翻炒片刻把水份炒干后，捞出备用

做法分解6：接着在炒过蘑菇的锅里放入腌制好的鸡翅，煎到金黄色

做法分解7：在炒过鸡翅的锅中继续炒一下小洋葱

做法分解8：准备一个小砂锅，其它锅都可以哈，砂锅里放入10克黄油融化

做法分解9：放入10克的中粉炒均匀，一定要不停地翻炒哈，避免焦了

做法分解10：在炒均匀的黄油和面粉里倒入200毫升的清水，同样一定要不停地搅拌

做法分解11：水开后，依次加入蘑菇，鸡翅，小洋葱，奶油

做法分解12：汤开后，盖上锅盖小火煮大概8分钟的样子，中途多打开来搅拌一下，汤汁浓稠即可，加入海盐调味

做法分解13：最后倒在盘子上，表面撒上一点点黑椒，欧芹碎叶，迷迭香装饰一下即可

奶油蘑菇鸡翅汤的做法窍门

用黄油炒面粉的时候一定要不停地翻动，翻动的时候一定要注意，不要让面粉糊了，为了不让面粉糊掉一定要用小火哈！来自拉簦卓玛的作品。