培根玉米胡萝卜披萨

2020-09-24 发自 心食神 浏览: 标签:贴秋膘

又有段时间没吃披萨了,有点馋,想了半天才动手,真的有点太浪费时间了,心动就行动才是,于是赶紧动手做起来。自己做的披萨,料多,还能满足芝士控,拥有比外面卖的披萨多好多芝士。

做培根玉米胡萝卜披萨需要什么材料

中筋粉150克,培根片3片,马苏里拉芝士碎140克,玉米半根,胡萝卜半根,葱1根,黄油15克,盐2克,酵母1.5克,砂糖5克,温水约60克

培根玉米胡萝卜披萨怎么做好吃又简单

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤1

做法分解1:食材:培根3片、玉米1小段、胡萝卜1小段、葱1根、黄油15克、马苏里拉芝士碎140克、中筋面粉150克、酵母1.5克、盐2克、砂糖5克。(图片忘记拍砂糖)

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤2

做法分解2:先将黄油隔水融化。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤3

做法分解3:把中筋粉、酵母、黄油、砂糖、盐倒入碗里,加入水和成面团。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤4

做法分解4:将面团揉至表面光滑。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤5

做法分解5:面团盖上保鲜膜放至温暖处,发酵成2倍大。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤6

做法分解6:将发酵好的面团排气,然后擀成圆形。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤7

做法分解7:将面皮放入披萨盘里,把边缘往里折起来,然后发酵至两倍大。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤8

做法分解8:胡萝卜削皮切丁,玉米粒剥下来,培根切成小块,葱切葱花。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤9

做法分解9:锅里放少许油,把培根、玉米、胡萝下锅炒1分钟。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤10

做法分解10:放入少许盐翻炒均匀,盐别放多了。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤11

做法分解11:发酵好后,用餐叉在饼皮上叉很多小洞。用牙签扎洞也可以。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤12

做法分解12:刷上一层番茄酱或披萨酱。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤13

做法分解13:先撒上一层马苏里拉芝士碎,然后撒上胡萝卜玉米培根。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤14

做法分解14:放入预热好的烤箱180℃烤10分钟。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤15

做法分解15:然后取出来,再撒上一层马苏里拉芝士碎,撒上葱花,再180℃烤7分钟左右即可。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤16

做法分解16:出炉啦。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤17

做法分解17:趁热吃,开吃啦。

做正宗培根玉米胡萝卜披萨的图片步骤18

做法分解18:超多芝士,厚厚的馅,好满足。

培根玉米胡萝卜披萨的做法窍门

1.不同品牌的面粉吸水性不同,水不要一次性倒进面粉里,分次加入,避免水太多。2.不同品牌烤箱温度有所差异,烘烤时间和温度根据自家的烤箱情况作。3.尽量不要放含水量太高的食材,比如番茄,不能放多,出水严重,面皮容易湿,影响口感。4.喜欢吃什么料自己搭配,我用的都是家里现有的。来自张小厨厨房的作品。

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