今天分享一道很适合秋天吃的的家常菜——小炒西芹，它味道清新、口感爽脆，还有清热利湿的功效。

做清热又润燥小炒西芹需要什么材料

西芹250克，胡萝卜1个，鸡蛋2个，酱油1勺，盐适量，油适量

清热又润燥小炒西芹怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材。

做法分解2：西芹焯水，捞出沥水，备用。

做法分解3：锅里放少许油，倒入蛋液，炒至微微凝固后盛出备用。

做法分解4：锅里放油，把胡萝卜炒断生。

做法分解5：放入鸡蛋和西芹，快速翻炒均匀。

做法分解6：放入酱油和盐，翻炒均匀，立刻盛盘。

清热又润燥小炒西芹的做法窍门

来自寻找米米的作品。