【5-098】这是一个平平无奇工作日尤其适合煮柿子的故事……天凉了，多吃点儿热乎的-----2020.09.28

做无油番茄滑肉汤需要什么材料

西红柿两个，猪肉一份，红薯淀粉一份，料酒适量，生抽一点，盐一点，胡椒粉适量，姜粉可选，蛋清看肉量，小葱可选

无油番茄滑肉汤怎么做好吃又简单

做法分解1：猪肉收拾干净努力切薄片，五花梅花都可以，加点料酒生抽料粉盐

做法分解2：倒上些拌猫饭用剩下的鸡蛋清努力抓抓匀，倒上跟肉差不多量的淀粉搁旁边腌着等会儿再拌

做法分解3：洗俩西红柿去蒂直接切锅里，少加点儿水盖上盖，中小火把柿焖软焖出汁

做法分解4：根据个人喜好决定要不要把柿碾成泥，根据自己想要汤量往里添水，大火煮开把火调小，舀两勺热汤浇到淀粉上

做法分解5：努力抓匀给肉们穿层厚粉衣，然后一片片下到保持微开的汤锅里

做法分解6：盖上盖子焖它几十秒，开盖瞅着外层糊衣挺坚强了再上勺推匀撒葱花

做法分解7：担心味道不够可以偷偷舀口汤尝尝小心汤，看情况补盐补胡椒，没啥问题了再关火往外挪

做法分解8：......好奇小喵火速赶来，不饿不馋就单纯想过来看看

做法分解9：走了哟，明天见~

无油番茄滑肉汤的做法窍门

来自sure汪的作品。