宝宝摔破了下巴给他炖点乌鱼汤帮助伤口恢复

做鲜嫩乌鱼汤需要什么材料

乌鱼500，豆腐一盒，老姜适量，大葱1根，料酒4勺，番茄一个

鲜嫩乌鱼汤怎么做好吃又简单

做法分解1：1:豆腐切块，番茄随便切、大葱、姜片随意切2:乌鱼（1:乌鱼片加入淀粉，料酒，盐巴，白胡椒粉搅拌均匀备用。2:乌鱼头和鱼排加入料酒、盐巴白胡椒粉备用。）

做法分解2：烧一锅水水开了之后倒入豆腐，换小火焯一下煮开就可以了。捞出来放在冷水里泡着。

做法分解3：1:锅里倒的是猪油烧到八成熟到入乌鱼，小火慢慢的煎（不要去翻动不然会烂）2:慢慢的可以翻一下鱼，有一点点黄的时候加入姜片和大葱炒香。（没有猪油用调和油也可以。不要用菜籽油。不然汤熬出来有油泡。）

做法分解4：炒香后加水。中火烧开后换小火炖25左右分钟加入番茄。

做法分解5：再炖了15分钟加了豆腐

做法分解6：豆腐煮到浮在汤面上就下鱼肉煮一分钟就好啦加点盐就可以喝啦

做法分解7：配上一碗佐料开动。

鲜嫩乌鱼汤的做法窍门

用猪油或者调和油、玉米油大豆油都可以不要用菜籽油不然熬出来的汤不好看来自四川柴火小丸子的作品。