饺子皮的花样吃法

2020-10-16 发自 心食神 浏览: 标签:#中秋团圆食味#

真心觉得饺子皮和手抓饼是两种神奇的食材,可以用它们制作出各种各样美味又快手的美食,也是懒惰时又可以享口福的神仙食材。今天早上用饺子皮制作了一个酥脆的口袋饼,虽然技术还有待改善,但味道的确不错哦。

做饺子皮的花样吃法需要什么材料

饺子皮20张,鸡胸1块,生菜4片,食用油适量,蒜蓉辣酱2勺,奥尔良粉2勺

饺子皮的花样吃法怎么做好吃又简单

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤1

做法分解1:晚上提前把一小块鸡胸肉切片放入碗中。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤2

做法分解2:加入奥尔良粉抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤3

做法分解3:买来现成的饺子皮拿一小叠用擀面杖轻轻擀几下,比原来稍大一点点即可。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤4

做法分解4:取其中两张在中间刷少许油,然后叠在一起,周边沾水用手捏紧,记得留一个小口不要沾水,单纯捏住即可。同样的方法做完自己所需要的量。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤5

做法分解5:电饼铛预热一下,将做好的小饼放上去加热。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤6

做法分解6:待小饼表面起小泡并且中间鼓起时,翻面继续加热。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤7

做法分解7:直到表面微微发黄时盛出备用。喜欢酥脆口感的可以多加热一会儿。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤8

做法分解8:几片生菜清洗干净撕小块空干水分。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤9

做法分解9:碗中加入蒜蓉辣酱和小许清水搅拌均匀。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤10

做法分解10:前一晚腌制的鸡肉提前拿出冰箱回温,放入锅中煎制。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤11

做法分解11:取一个做好的小饼,从留好的小口那边撕开,弄成这样的口袋状即可。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤12

做法分解12:口袋饼里边刷一层蒜蓉辣酱,再加入生菜和鸡肉。

做正宗饺子皮的花样吃法的图片步骤13

做法分解13:同样的方法制作完其他的小饼即可,再搭配一碗黑豆豆浆,营养丰盛,简单快手的早餐就完成了。

饺子皮的花样吃法的做法窍门

这样制作的口袋饼口感比较酥脆,不喜欢这样口感的朋友可以把生丕上锅蒸,那样会软糯一些。如果是买来的现成饺子皮,封口时一定要沾点水,不然煎制过程中会裂开,不能形成口袋的形状。来自卤蛋厨房的作品。

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