雪花牛扒

2020-10-16 发自 心食神 浏览: 标签:#中秋团圆食味#


做雪花牛扒需要什么材料

雪花牛250g,冰黄油5g,粗海盐2g,黑胡椒1克,迷迭香1,百里香1,薄荷少许

雪花牛扒怎么做好吃又简单

做正宗雪花牛扒的图片步骤1

做法分解1:配菜切好备用

做正宗雪花牛扒的图片步骤2

做法分解2:牛肉一定要吸干血水,用调味料腌制两小时

做正宗雪花牛扒的图片步骤3

做法分解3:中火加少量牛油招把雪花牛的肥油部分煎一下

做正宗雪花牛扒的图片步骤4

做法分解4:然后煎雪花牛的两年,没面煎45秒,然后取出放在烤架上等待第二次煎,这部很重要,不会把牛肉煎老

做正宗雪花牛扒的图片步骤5

做法分解5:锅里剩下的油不要浪费,放配菜下去煎熟取出摆盘

做正宗雪花牛扒的图片步骤6

做法分解6:然后继续煎牛肉,每年煎一分钟,注意不要大火

做正宗雪花牛扒的图片步骤7

做法分解7:搞定了

雪花牛扒的做法窍门

招青春的给牛肉煎一下,每面煎45秒,取出放在烤架上等待表面的预热慢慢渗透牛肉中部,第二次煎时还用中小火煎牛肉每面1分钟即可来自孟姗的作品。

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