做雪花牛扒需要什么材料

雪花牛250g，冰黄油5g，粗海盐2g，黑胡椒1克，迷迭香1，百里香1，薄荷少许

雪花牛扒怎么做好吃又简单

做法分解1：配菜切好备用

做法分解2：牛肉一定要吸干血水，用调味料腌制两小时

做法分解3：中火加少量牛油招把雪花牛的肥油部分煎一下

做法分解4：然后煎雪花牛的两年，没面煎45秒，然后取出放在烤架上等待第二次煎，这部很重要，不会把牛肉煎老

做法分解5：锅里剩下的油不要浪费，放配菜下去煎熟取出摆盘

做法分解6：然后继续煎牛肉，每年煎一分钟，注意不要大火

做法分解7：搞定了

雪花牛扒的做法窍门

招青春的给牛肉煎一下，每面煎45秒，取出放在烤架上等待表面的预热慢慢渗透牛肉中部，第二次煎时还用中小火煎牛肉每面1分钟即可来自孟姗的作品。