天冷了，每天都想喝点汤，就想到了这个。

做蛋饺萝卜黄豆汤需要什么材料

青萝卜半个，黄豆50克，鸡蛋2个，肉馅50克

蛋饺萝卜黄豆汤怎么做好吃又简单

做法分解1：用了1.5个鸡蛋

做法分解2：鸡蛋打散，搅拌的越细越好，有网筛的可以把泡沫过滤一下。

做法分解3：锅小火加热，家里正好有肥肉，就用肥肉擦的锅。没有就用油。

做法分解4：倒去蛋液，不要倒太厚了，快成型的时候加入少许肉馅

做法分解5：加入肉馅，肉馅不要太多，最好压扁一点，这样蛋饺包起来的时候容易一些。加入肉馅后，把鸡蛋一边卷起来，包成水饺。忘了拍照了，翻个个再煎一下。

做法分解6：一个半鸡蛋做了4个蛋饺。第一次做，有一个不好看没拍。

做法分解7：青萝卜切一点就可以

做法分解8：切成丝

做法分解9：黄豆要提前泡，泡完最好煮一下，不然不太软。

做法分解10：锅里加少许油，倒入萝卜丝喝黄豆翻炒

做法分解11：加水，我这是一个人的量，就加了一碗水

做法分解12：然后倒入蛋饺，开锅再中小火煮15-20分钟，加少许盐，没有加别的调味。

做法分解13：做好了。加了一点木耳菜。

做法分解14：晚餐，蛋饺汤和香煎巴沙鱼

蛋饺萝卜黄豆汤的做法窍门

蛋液千万别煎时间长了，不然粘合不好。豆子泡完煮一下，不然汤15-20分钟煮不烂。来自张吖小鱼的作品。