从来没做过鸡肝，只是想试试！

做小炒鸡肝需要什么材料

鸡肝300g，葱姜蒜若干，小米辣5个，杭椒4个，盐适量，酱油适量，料酒/白酒少许

小炒鸡肝怎么做好吃又简单

做法分解1：大葱切段，蒜切片，姜切片，小米辣切段，杭椒切段

做法分解2：鸡肝切片，放少许淀粉，料酒或者白酒少许，抓匀

做法分解3：放油，爆香葱姜蒜

做法分解4：放入鸡肝，翻炒至鸡肝变色，放入酱油提色

做法分解5：放小米辣、杭椒，放入适量盐，翻炒均匀

做法分解6：出锅，装盘

小炒鸡肝的做法窍门

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