这是我学做菜的时候学会的第一道菜品。

做鱼香肉丝需要什么材料

里脊肉250克，胡萝卜半根，青椒1个，木耳6朵，生抽1勺，料酒1勺，淀粉半勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，白醋1勺，盐适量

鱼香肉丝怎么做好吃又简单

做法分解1：里脊肉切丝，加入生抽，料酒，淀粉，抓匀腌制10分钟

做法分解2：锅内加少许油，放入蒜末，豆瓣酱，炒出红油加入腌制好的肉丝，加入配菜，炒至肉丝变白

做法分解3：加入蚝油，白糖，白醋，盐，翻炒出锅。

鱼香肉丝的做法窍门

火别太大，喜欢吃辣的可以多来点豆瓣酱，喜欢甜的多来糖，看自己口味。来自从容的枇杷很乐观的作品。