出门在外工作，偶尔回趟家，总能带回很多蔬菜瓜果，父母恨不得把车子给塞满，还一直问够不够够不够…。（不知道有多少人跟我一样，哈哈哈…）正巧碰上毛豆成熟，带了好多毛豆回来，最近天天琢磨怎么把这些毛豆给“灭”了，时间长了就不新鲜了，今天给大家分享这道“酱炒毛豆”，方便快捷又下饭，非常适合上班族，希望大家喜欢！

做酱炒毛豆超下饭需要什么材料

毛豆150克，卤豆干四片，胡萝卜半根，猪肥膘一小块，小米辣2个，海天黄豆酱一勺，鸡精适量，盐适量，生抽适量

酱炒毛豆超下饭怎么做好吃又简单

做法分解1：清洗食材，胡萝卜、豆干、猪肥膘切丁

做法分解2：上锅倒少量油，一点点就行，下肥膘熬出猪油，用猪油炒出来的菜更香

做法分解3：熬出油放入食材，依次放入豆干，毛豆子，胡萝卜翻炒一下，再加入小米辣

做法分解4：翻炒两分钟，加入调味料，适量温水，中火收汁即可装盘

酱炒毛豆超下饭的做法窍门

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