做鸭子焖冬瓜需要什么材料

土番鸭半只，盐适量，老姜一大块，大蒜几瓣，生抽适量，冬瓜250克左右，豆瓣酱一勺，葱2根

鸭子焖冬瓜怎么做好吃又简单

做法分解1：鸭子洗净纯净水浸泡半小时，除去血水，滤干，直接倒入锅中煸干水份

做法分解2：加入准备好的葱姜蒜，翻炒

做法分解3：倒入适量生抽，盐，豆瓣酱

做法分解4：翻炒均匀

做法分解5：倒入砂锅，加热开水没过鸭肉，我这里用电陶炉煲汤功能

做法分解6：出锅前二十分钟加入切块的冬瓜

做法分解7：出锅装盘，撒上葱花

鸭子焖冬瓜的做法窍门

来自果一厨的作品。