杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

做素炒杏鲍菇需要什么材料

胡萝卜1根，青椒一个，葱适量，杏鲍菇三根，生抽一勺，耗油半勺，食盐适量，大蒜2瓣，白糖适量勺，白醋适量

素炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好一根胡萝卜三根杏鲍菇(用量根据自己情况酌情增减)

做法分解2：胡萝卜杏鲍菇切片

做法分解3：葱蒜辣椒切段

做法分解4：杏鲍菇焯水2分钟

做法分解5：控干水分备用

做法分解6：油热葱蒜辣椒爆香

做法分解7：放入杏鲍菇胡萝卜煸炒

做法分解8：适量白糖，耗油，白醋，生抽，盐调成料汁

做法分解9：倒入料汁翻炒2分钟即可

做法分解10：美味的素炒杏鲍菇做好啦！

素炒杏鲍菇的做法窍门

来自四喜丸子吖的作品。