照烧鸡腿好吃的秘诀都在照烧汁里面了，所以只要照烧汁做好了，这道菜就完全拿下了！虽然网上有很多照烧汁的配比，但是我个人感觉我实验过的这个口味的照烧汁是最对我的胃口的，照烧汁具体做法请参考我的照烧酱汁菜谱！感兴趣的朋友们可以试试看！

做日式照烧鸡腿需要什么材料

鸡大腿1只，照烧汁40g，饮用水10g，黄油7g，食盐适量，白胡椒粉适量

日式照烧鸡腿怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡大腿去骨把没有皮的一面用刀切几刀，目的是防止鸡腿在煎制时候鸡肉过度收缩！

做法分解2：加入盐和白胡椒粉腌制10～15分钟！

做法分解3：平底锅中火加热，加入黄油，黄油融化后把鸡腿带皮一面朝下先进行煎制！

做法分解4：鸡腿煎制两面金黄！

做法分解5：导入照烧汁和饮用水！

做法分解6：小火煎制鸡腿两面都包裹住酱汁就可以了！

做法分解7：咬一口，满嘴都是汁，这真的是太香了！

日式照烧鸡腿的做法窍门

可以直接吃，也可以搭配米饭或者制作成照烧鸡腿汉堡来自马赛克姑凉的作品。