店员亲自做，全程我在指导

做原味曲奇需要什么材料

黄油160克，低粉180克，糖粉35克，细砂糖35克，盐1.5克，香草精1.5克，蛋黄2个

原味曲奇怎么做好吃又简单

做法分解1：我们6间连锁店都是用这个三治士品牌的，用久了有感情，而且质量确实很好(他们是有工厂的)对于新手来说，这个烤箱能减少很多烦恼，温控精准，而且问题少，不是迷信，用那么久开那么多店铺，起码说明产品行。

做法分解2：先把黄油软化，可以借助温水在外部暖化

做法分解3：先低俗打发黄油，再加盐后打发一下

做法分解4：加入糖粉继续搅拌

做法分解5：再加入细糖，看不到颗粒就可以

做法分解6：把蛋黄加进去

做法分解7：低速稍微打一下

做法分解8：加入过筛后的面粉，均匀搅拌，用Z字型或者切面法都可以，看不见干粉就好，不要过多搅拌，因为容易影响口感

做法分解9：到了这个步骤，可以将烤箱预热到150度10分钟

做法分解10：准备好花嘴的裱花袋

做法分解11：装入裱花袋

做法分解12：我用的是专门的烤垫，如果没有的放一张油纸在烤盘上

做法分解13：花朵大小跟厚度差不多就可以，要不然大小不一，烤的时候有些熟有些还没烤透

做法分解14：这个量正好一盘

做法分解15：上下火各自150度，25分钟，最后5分钟一定要多看，多观察，灵活判断，不要教科书的等待

做法分解16：成品，店员做，还不错，多练习几次就有很好的效果的

原味曲奇的做法窍门

来自小吃货烘焙大师父的作品。