意式菠菜松仁可丽饼
crespelle是意式可丽饼,可作为甜食或者咸的食。这个版本的意式可丽饼芝士味浓郁,风味十足!它可作为工作日晚餐使用或者作为家庭聚餐的点睛之笔,惊艳四座!......明明写了步骤的,发出去又没有了,YoYo这道美食菜谱写的好幸苦啊……
做意式菠菜松仁可丽饼需要什么材料
菠菜500g,松仁40g,佩克利诺奶酪50g,欧芹5g,面粉60g,盐7g,鸡蛋3个,橄榄油7ml,牛奶150ml,意大利乳清奶酪200g,大蒜1瓣,干辣椒1g,番茄沙司300g
意式菠菜松仁可丽饼怎么做好吃又简单
做法分解1:1、准备好食材:菠菜500g、松仁40g、佩克利诺奶酪50g、欧芹5g、面粉60g、盐7g、鸡蛋3个、橄榄油7ml、牛奶150ml、意大利乳清奶酪200g、大蒜1瓣、干辣椒1g、番茄沙司300g;
做法分解2:2、菠菜焯水,马上放入凉开水中;YoYo没买到菠菜用的奶油白菜,方法是一样的,菠菜的口感更好!
做法分解3:3、再挤干菠菜水份;
做法分解4:4、将1/4的佩克利诺奶酪磨碎;
做法分解5:5、将欧芹切碎;
做法分解6:6、面粉加盐过筛备用;
做法分解7:7、鸡蛋倒入橄榄油打发至略微发白;
做法分解8:8、再分次倒入面粉;
做法分解9:9、慢慢倒入牛奶,持续打发成稀薄的面糊;
做法分解10:10、面糊中再倒入奶酪和欧芹搅拌,盖上保鲜膜放冰箱醒面20分钟;
做法分解11:11、平底锅中刷一层热橄榄油,面糊放入平底锅中,立刻翻动锅身,让面糊均匀摊在锅中;
做法分解12:12、可丽饼边缘开始翘起就可以翻面,继续煎,直到两面呈浅棕色即可出锅;
做法分解13:13、奶酪切碎、大蒜切末、放入大碗,再加上乳清奶酪、菠菜、松仁、辣椒面混合均匀;
做法分解14:14、用可丽饼卷起准备好的菠菜馅料。放入烤盘内;
做法分解15:15、抹上番茄沙司,烤箱180度烤20-22分钟,直到表面冒泡;
做法分解16:16、撒上一些香草装饰和即可享用!
意式菠菜松仁可丽饼的做法窍门
来自F的YoYo的作品。