香菇番茄豆腐火锅
做香菇番茄豆腐火锅需要什么材料
豆腐半斤,生抽半勺,葱、姜适量,花椒数粒,番茄一个,糖半小勺,香油少许,盐适量,香菇2朵
香菇番茄豆腐火锅怎么做好吃又简单
做法分解1:西红柿去皮放到果汁机打成汁,卤水豆腐切片放入锅内炸至金黄色捞出备用,葱姜切块备用
做法分解2:锅内放少许油,油热后倒入西红柿汁加入4.5克碗半碗水,进行熬制到微微粘稠状备用
做法分解3:将熬制好的番茄汁;炸好的豆腐,香菇,姜蒜葱一起放入锅内,加入适量的盐,胡椒粉,香叶3片,桂皮少许,适量的糖(花椒大料可以选择性放,我不太爱吃所以没有放,调料根据个人口味适当放入,盐尽量选择0添加的盐)
做法分解4:重点:芝麻酱调料放入豆腐卤1块,鸡精,糖,胡椒粉,味极鲜酱油(不喜欢吃酱油的可以用香其酱或蒜蓉辣酱代替,我喜欢吃辣口的,可以放些麻油和辣椒油)
香菇番茄豆腐火锅的做法窍门
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